Calendrier L’Épicurien
L’équipe de la section restauration est heureuse de vous accueillir au Restaurant d’Application Pédagogique du CFAInterpro d’Eure-et-Loir, L’”Epicurien”.
Ce restaurant est une structure de formation qui a pour mission de former et de perfectionner ces étudiants des métiers. Par conséquent, il obéit à des impératifs pédagogiques. Nous savons pouvoir compter de ce fait sur votre compréhension concernant à la fois les prestations culinaires proposées et le déroulement du service.
Nous vous souhaitons un agréable moment.
Très cordialement.
Le restaurant est ouvert au public pour le déjeuner, uniquement sur réservations centralisées au 02.37.91.66.67
Pour nous joindre par téléphone, il est préférable de le faire sur les jours d’ouverture du restaurant (voir calendrier).
Pour toute demande de réservation laissée sur le répondeur, nous vous rappelons pour confirmation.
Afin de respecter les objectifs pédagogiques, les services doivent débuter à 12h15 et se terminent à 14h45.
Effectivement, en fin de service les jeunes doivent effectuer le rangement et le nettoyage de la salle.
L’ensemble de la journée est finalisée par une synthèse, avant de poursuivre leurs prochains cours.
Notre calendrier des jours d’ouverture est disponible sur ce site, ou en version papier à l’accueil du CFA Interpro28.
Les dates indiquées sur celui-ci sont communiquées sous réserve de modifications liées à la pédagogie.
Si vous souhaitez recevoir une version papier par courrier en début d’année scolaire, il vous suffit simplement de régler votre facture par chèque bancaire une fois dans l’année.
Informations spécifiques aux périodes d’examen
- Venir le jour de votre réservation avec le courrier de convocation que vous avez reçu de la part du CFAInterpro28 (sauf examens blancs).
- Examen CAP HCR :
- Uniquement des tables de 2 personnes avec un placement imposé à votre arrivée au restaurant sur une table brasserie ou traditionnelle (pas de choix préalable possible).
- Tarifs :
- Menu traditionnel ; 20€00 / personnes (vins et boissons comprises*).
- Menu brasserie ; 15€00 / personnes (vins et boissons comprises*).
- Examen BP ASCR :
- Uniquement des tables de 4 et de 2 personnes.
- Tarif : 23€00 / personnes (vins et boissons comprises*).
- (*) Quantité limitée – Suppléments également possibles (ventes additionnelles) suivant les sujets d’examens pratiques imposés.
- Examen BP ASCR :
Les repas proposés sont en corrélation avec le diplôme préparé par les apprentis.
En raison de nos menus fixes (et donc sans choix possible), pour toute allergie ou régime alimentaire particulier, nous vous remercions de prévenir lors de votre réservation.
*12€ = CAP formule Brasserie (tables de 8 personnes maximum) :
Mise en bouche ; Plat au choix ; Supplément fromage (3€) ; Dessert ; Boissons chaudes.
*17€ = CAP formule Traditionnelle :
Mise en bouche ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert.
*22€= BP formule Traditionnelle :
Mise en bouche ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert.
Règlements en espèces, chèque ou carte bancaire.
*Prix nets – Hors boissons – Service compris.
Possibilité de menu tout compris sur les BP (29€) et CAP (24€) en formule traditionnelle. (Kir ou jus de fruit, menu, vins accompagnant les plats, boisson chaude).
Au-delà de 15 personnes, afin de valider votre réservation prise en amont par téléphone, vous devez envoyer un courrier (Service comptabilité du CFAInterpro28 – rue Charles Isidore Douin – 28008 CHARTRES)
Celui-ci sera accompagné d’un chèque d’arrhes (restitué lors de votre passage) d’une valeur de 4€ (formule CAP traditionnelle) ou 6€ (formule BP traditionnelle) par personne.
Un parking visiteurs est à votre disposition à l’entrée du CFA.
Nous vous remercions d’éviter de stationner sur tout autre parking réservé.
septembre 2023